ALOO SAMOSA del hindi ALOO y 3ste a su vez, del sánscrito, Dícese de algunas especies de raíz comestible; SAMOSA es una empanadilla salada frita o al horno. Puede ser triangular, cónica, en forma de luna u otra forma. Se rellenan con papá, cebolla, guisantes, carne molida o lentejas.
"Me gustan las ALOO samosas de patata, debolla y carne molida."
